全國冷鏈行業(yè)自律公約
(2016年10月會員大會審議通過2018年3月經(jīng)全國五家商協(xié)會聯(lián)席會議討論修訂)
我們是中國倉儲與配送協(xié)會、中國畜牧業(yè)協(xié)會、全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會、中國果品流通協(xié)會、中國蔬菜流通協(xié)會等全國性行業(yè)組織的會員企業(yè)。我們認(rèn)同“全國五家商協(xié)會冷鏈運(yùn)營體系建設(shè)聯(lián)席會議”的宗旨：整合全國各類冷鏈資源，推動冷鏈物流的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化、一體化，逐步建立全國全程冷鏈、全程追溯、全程監(jiān)控的冷鏈運(yùn)營體系，提高冷鏈物流的組織化程度與運(yùn)營效率，降低物流成本，保障食用農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、藥品等各類溫控品在流通領(lǐng)域的安全與品質(zhì)。為了實(shí)現(xiàn)“聯(lián)席會議”宗旨，我們自愿簽署本公約，并履行下列承諾：
一、嚴(yán)格執(zhí)行國家與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《冷鏈物流分類與基本要求》、《物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標(biāo)》、冷凍冷藏《食品物流包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲存》、《低溫倉儲作業(yè)規(guī)范》、《易腐食品機(jī)動車輛冷藏運(yùn)輸要求》、《食品冷鏈物流追溯管理要求》等，嚴(yán)格執(zhí)行全國五家商協(xié)會的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《冷鏈運(yùn)營管理規(guī)范》；
二、根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，改造冷庫設(shè)施、使用封閉式站臺、安裝溫濕度自動控制及傳感設(shè)施，為冷凍冷藏車輛安裝衛(wèi)星定位、溫度記錄與傳感設(shè)施，并對進(jìn)出冷庫、在庫的食品實(shí)施統(tǒng)一的倉儲管理，檢查進(jìn)出冷庫的冷凍冷藏車輛的定位及溫度傳感設(shè)施；
三、根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況，制定冷鏈物流運(yùn)營的業(yè)務(wù)流程、操作規(guī)范與各項(xiàng)規(guī)章制度，并通過培訓(xùn)、檢查與質(zhì)量管理，保障標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范與各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行；
四、自覺接受五家商協(xié)會組織的冷鏈運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化評價，并根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范以及評價結(jié)果，不斷改善冷鏈物流運(yùn)營的條件，不斷提升冷鏈物流運(yùn)營的規(guī)范化水平；
五、根據(jù)上述規(guī)范與國家有關(guān)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，查驗(yàn)“無公害”、“綠色”、“有機(jī)”食品證書，查驗(yàn)肉食品的檢驗(yàn)檢疫合格證與冷凍加工品的合格證，組織檢測農(nóng)產(chǎn)品的“農(nóng)獸藥殘留”與“重金屬含量”；
六、根據(jù)上述規(guī)范，安裝與使用由五家商協(xié)會統(tǒng)一組織開發(fā)與運(yùn)營的“全國冷鏈運(yùn)營公共服務(wù)平臺”，或?qū)⒈酒髽I(yè)的信息系統(tǒng)與“公共服務(wù)平臺”實(shí)現(xiàn)對接，從產(chǎn)品質(zhì)檢開始，以“系統(tǒng)”生成的追溯編碼為載體，全面記錄、實(shí)時更新與全程管理冷鏈物流運(yùn)營中所涉及的產(chǎn)品基本信息與質(zhì)量信息、企業(yè)主體信息、溫濕度信息、儲存與運(yùn)輸、配送信息等；
七、通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、規(guī)范化運(yùn)營、公共系統(tǒng)的全面管理，實(shí)現(xiàn)各類溫控食品流通中的質(zhì)量保障、品質(zhì)保障與全程追溯、全程監(jiān)控。
八、自覺接受政府主管部門與相關(guān)行業(yè)組織的實(shí)地檢查與通過公共平臺的實(shí)時監(jiān)控，并對違標(biāo)、違規(guī)、違約的行為承擔(dān)責(zé)任。
簽約企業(yè)（接受標(biāo)準(zhǔn)化評價時分別簽署）：
北京原創(chuàng)先鋒 
