全國冷鏈運營標準化評價辦法
(全國五家商協(xié)會于2017年4月29日聯(lián)合印發(fā),2018年4月作個別文字修改)
第一章 總則
第一條 為推進我國冷鏈運營管理的標準化,提高冷鏈物流的組織化程度與運營效率,保障各類溫控食品在流通領域的安全與品質(zhì),依據(jù)國家(行業(yè))相關標準和全國五家商協(xié)會的團體標準《冷鏈運營管理規(guī)范》,制定本辦法。
第二條 本辦法適用于全國五家商協(xié)會會員中的各類冷鏈企業(yè),包含:冷庫經(jīng)營企業(yè)、冷凍冷藏運輸(配送)企業(yè)、綜合冷鏈企業(yè)、兼營冷庫與冷凍冷藏運輸服務的各類溫控食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等;非會員的冷鏈相關企業(yè)可參照執(zhí)行。
第三條 冷鏈運營標準化評價(以下簡稱“評價”)按照自愿、公開、公平、公正的原則進行。
第二章 評價的范圍與內(nèi)容
第四條 評價分為“資質(zhì)評價”和“運營水平評價”。
資質(zhì)評價:根據(jù)文字材料、照片與現(xiàn)場評審進行評價,資質(zhì)等級反映企業(yè)的設施條件與管理能力,只有取得資質(zhì)的冷鏈企業(yè),才能使用全國五家商協(xié)會統(tǒng)一開發(fā)的“全國冷鏈運營公共服務平臺”的SAAS系統(tǒng)(以下簡稱“系統(tǒng)”);資質(zhì)級別分為A、B、C三個等級,A級為最高級。
運營水平評價:即對冷鏈企業(yè)運營管理水平的評價,根據(jù)“系統(tǒng)”的數(shù)據(jù)進行評價,反映企業(yè)運營管理的動態(tài)、真實水平。
第五條 資質(zhì)評價的范圍與內(nèi)容
一、冷庫經(jīng)營企業(yè)(含兼營冷庫企業(yè))資質(zhì)評價,從冷庫設施規(guī)模、設施條件、管理措施三個方面進行評價。
二、冷凍冷藏運輸(配送)企業(yè)(含兼營運輸企業(yè))資質(zhì)評價,從規(guī)模、車輛條件、管理措施三個方面進行評價。
三、綜合冷鏈企業(yè)資質(zhì)評價,綜合上述二款內(nèi)容進行評價。
資質(zhì)評價指標見附件一、二、三。
第六條 運營水平評價的范圍與內(nèi)容
根據(jù)系統(tǒng)記錄的數(shù)據(jù),對冷庫經(jīng)營企業(yè)、冷凍冷藏運輸(配送)企業(yè)、綜合冷鏈企業(yè)實際運營的系統(tǒng)使用率、質(zhì)檢率、溫度監(jiān)控率、溫度達標率、損失率、按時送達率等進行動態(tài)評價。
運營水平評價指標見附件四、五、六。
第三章 評價的組織機構
第七條 評價工作的領導機構為全國五家商協(xié)會冷鏈運營體系建設聯(lián)席會議(以下簡稱“聯(lián)席會議”),其職責是:
(一)審定本辦法;
(二)組織領導評價工作;
(三)指導、檢查“全國冷鏈運營標準化評價工作辦公室”(簡稱“全國評價辦”)的工作;
(四)組織相關專家審定評價結果,并公告。
第八條 評價的具體實施機構為“全國評價辦”,設在聯(lián)席會議秘書處,其職責是:
(一)在聯(lián)席會議的領導下,具體負責評價的日常組織和管理工作;
(二)選擇、確定地區(qū)性評價機構,并報聯(lián)席會議備案;
(三)指導、檢查地區(qū)性評價機構的工作;
(四)組織培訓與考核評審員;
(五)負責資質(zhì)評價的初審、評審報告審核及抽檢,結果報聯(lián)席會議;負責運營水平評價的數(shù)據(jù)審核與分析、公告。
(六)處理評價工作中的投訴。
第九條 全國五家商協(xié)會可向“全國評價辦”推薦兼職評審人員,參與“全國評價辦”組織的評價工作。
第十條 根據(jù)評價工作的需要,“全國評價辦”可在各省、自治區(qū)、直轄市或省會城市選擇具有一定影響力、機構健全的相關行業(yè)組織,作為地區(qū)性評價機構(授權單位名單在全國冷鏈運營公共服務平臺、全國五家商協(xié)會網(wǎng)站上公布),授權其負責組織當?shù)仄髽I(yè)評價的相關工作。其職責是:
(一)按本辦法的規(guī)定,根據(jù)“全國評價辦”的具體授權開展相應地區(qū)的資質(zhì)評價工作;
(二)制訂本地區(qū)評價工作方案,報“全國評價辦”備案;
(三)推薦與管理評審人員。
第四章 評價流程
第十一條 資質(zhì)評價分為首次評價與晉級評價;運營水平評價為動態(tài)、持續(xù)評價,由“評價辦”定期組織,并在系統(tǒng)上公告。
第十二條 資質(zhì)評價流程包括:申請、受理、現(xiàn)場評審、公告:
一、冷庫經(jīng)營企業(yè)資質(zhì)評價
(一)從全國冷鏈運營公共服務平臺(或中國倉儲與配送協(xié)會網(wǎng)站)下載并填寫《冷庫經(jīng)營企業(yè)資質(zhì)評價申請表》(見附件七),同時提供以下資料:
1、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照;
2、產(chǎn)權證(房產(chǎn)證)或租賃合同;
3、冷庫設施情況簡介(內(nèi)容包括:冷庫總庫容及網(wǎng)點,每個冷庫庫容及溫控范圍、溫控方式、溫度記錄與傳輸設備數(shù)量、是否具有封閉站臺、統(tǒng)一管理或分割出租等情況)及相應照片;
4、裝卸、搬運設備設施清單;
5、參評庫區(qū)管理層名單(包含所任職務及學歷、職稱);
6、參評庫區(qū)一線操作人員持證情況表;
7、參評庫區(qū)管理制度(含應急處理預案)清單;
8、通過ISO9000系列、ISO18000系列、ISO19000系列、HACCP認證的企業(yè),需提供認證證書。
9、企業(yè)獲得的經(jīng)營管理榮譽證書、信用證書、企業(yè)認為可以佐證的其它材料。
以上內(nèi)容提供復印件或清單
(二)“全國評價辦”或地區(qū)性評價機構對收到申請企業(yè)報送材料審核后,組織對參評企業(yè)庫區(qū)的現(xiàn)場評審工作,評審組由三名評審員組成,現(xiàn)場評審的程序與內(nèi)容如下:
1、聽取企業(yè)情況介紹;
2、進行資料審查、現(xiàn)場查看、填寫評審表;
3、評審人員討論、確定評價意見;
4、向申請企業(yè)通報評價意見;
5、聽取申請企業(yè)的說明和質(zhì)疑;
6、評審人員、參評企業(yè)負責人在評審報告上簽字。
(三)“全國評價辦”對地區(qū)性評價機構提交的評審報告進行審核時,可按不低于20%的比例進行抽檢;對審核時發(fā)現(xiàn)的疑點,可直接派員組織再審。抽檢或再審的結果與原評審結果不一致的,以抽檢或再審的結果為準。
(四)“全國評價辦”將評審結果提交聯(lián)席會議審定、公告。
二、冷凍冷藏運輸(配送)企業(yè)資質(zhì)評價
(一)從全國冷鏈運營公共服務平臺(或中國倉儲與配送協(xié)會網(wǎng)站)下載并填寫《冷凍冷藏運輸(配送)企業(yè)資質(zhì)評價申請表》(見附件八),同時提供以下資料:
1、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照;
2、運輸車輛產(chǎn)權證明及司機駕照;
3、運輸車輛概況(內(nèi)容包括:車輛總數(shù)及總載重噸位,每臺車輛載重及溫控范圍、溫控方式、是否具有溫度記錄與傳輸設備、車輛定位方式等)及相應照片;
4、管理制度(含應急處理預案)清單;
5、通過ISO9000系列、ISO18000系列、ISO19000系列、HACCP認證的企業(yè),需提供認證證書。
6、企業(yè)獲得的經(jīng)營管理榮譽證書、信用證書、企業(yè)認為可以佐證的其它材料。
以上內(nèi)容提供復印件或清單。
(二)“全國評價辦”或地區(qū)性評價機構對收到申請企業(yè)報送材料審核后,組織對參評企業(yè)的現(xiàn)場評審工作,評審組由三名評審員組成,現(xiàn)場評審的程序與內(nèi)容如下:
1、聽取企業(yè)情況介紹;
2、進行資料審查、現(xiàn)場查看、填寫評審表;
3、評審人員討論、確定評價意見;
4、向申請企業(yè)通報評價意見;
5、聽取申請企業(yè)的說明和質(zhì)疑;
6、評審人員、參評企業(yè)負責人在評審報告上簽字。
(三)“全國評價辦” 對地區(qū)性評價機構提交的評審報告進行審核時,可按不低于20%的比例進行抽檢;對審核時發(fā)現(xiàn)的疑點,可直接派員組織再審。抽檢或再審的結果與原評審結果不一致的,以抽檢或再審的結果為準。
(四)“全國評價辦”將評價結果提交聯(lián)席會議組織審定、公告。
三、綜合冷鏈企業(yè)資質(zhì)評價,按照冷庫經(jīng)營企業(yè)和冷凍冷藏運輸(配送)企業(yè)的評價內(nèi)容與程序,由申請企業(yè)提供相應材料進行評價。《綜合冷鏈企業(yè)資質(zhì)評價申請表》見附件九。
以上《評價申請表》及相關材料一式兩份,均需加蓋企業(yè)公章,遞交全國評價辦或地區(qū)評價機構。
第十三條 冷庫經(jīng)營企業(yè)、冷凍冷藏運輸(配送)企業(yè)、綜合冷鏈企業(yè)通過資質(zhì)評價后,因管理方式改變、設施改造、車輛增加、新增加冷庫或網(wǎng)點,其倉庫設施條件有重大改善的,參評企業(yè)可以提出晉級申請,晉級評價按前述程序辦理。
第十四條 因城市改造、其它不可抗力、企業(yè)改變經(jīng)營方式,參評企業(yè)原有庫區(qū)撤銷,參評企業(yè)應及時向負責評審的評價機構提出,由“全國評價辦”提請聯(lián)席會議撤銷其資質(zhì)、并在系統(tǒng)中注銷。
第五章 費用
第十五條 資質(zhì)評價工作,按照工作成本收取必要的評價費,主要用于評價過程中的申請受理、現(xiàn)場評審、審核等電話、傳真、資料、檔案保管、人工等支出。運營水平評價,不收取費用。
第十六條 資質(zhì)評價的評價費標準與繳納
一、冷庫經(jīng)營企業(yè)、冷凍冷藏運輸(配送)企業(yè),評價費按每家企業(yè)5000元收?。粫x級評價費按60%收取。
二、綜合冷鏈企業(yè),評價費按每家企業(yè)8000元收?。粫x級評價費按60%收取。
三、評價費由申報企業(yè)接到現(xiàn)場評審通知后向“全國評價辦”繳納,評價不合格的企業(yè),其所交的評價費不退還(經(jīng)整改完善后可在一年內(nèi)再次申請評價,不再收取評價費)。
現(xiàn)場評審人員的差旅食宿費等由被評價企業(yè)另行承擔,實報實銷。
第六章 監(jiān)督
第十七條 評價工作嚴格執(zhí)行相關冷鏈國家(行業(yè))標準、全國五家商協(xié)會團體標準和本辦法,按照自愿、公開、公正、公平的原則進行,接受參評企業(yè)及社會的監(jiān)督。
第十八條 聯(lián)席會議在全國冷鏈運營公共服務平臺或中國倉儲與配送協(xié)會網(wǎng)站上設立冷鏈運營標準化評價專欄,公布有關評價辦法、授權地區(qū)性評價機構名單、評價結果;設立投訴電話和投訴信箱,接受參評企業(yè)及社會各界的監(jiān)督、投訴、咨詢及質(zhì)疑。
第十九條 評價機構和評審員嚴格執(zhí)行《全國冷鏈運營標準化評價工作守則》(見附件十),在評價過程中如果發(fā)現(xiàn)評審員弄虛作假,由“全國評價辦”收回評審員證書、并在網(wǎng)站上公告;如果發(fā)現(xiàn)地區(qū)性評價機構授意或直接參與弄虛作假,由“全國評價辦”取消其授權資格、并在網(wǎng)站上公告。
第二十條 各評價機構對參評企業(yè)所提供的申請材料,承擔保密責任,未經(jīng)參評企業(yè)同意,不得公開參評企業(yè)認定的企業(yè)秘密。
第七章 附則
第二十一條 根據(jù)工作需要,聯(lián)席會議以全國五家商協(xié)會聯(lián)合行文,“全國評價辦”以中國倉儲與配送協(xié)會冷鏈分會的名義行文。
第二十二條 本辦法經(jīng)2016年10月17日首屆全國冷鏈運營大會討論、聯(lián)席會議2017年3月28日審定通過,于2018年4月聯(lián)席會議修訂。本辦法的解釋權屬于聯(lián)席會議。






北京原創(chuàng)先鋒 


